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カレーうどんのレシピ/作り方 普通の片手鍋でも作れるのですが、はじめに具を炒めること、カレーが風味移りやすいことを考えると、フライパンが便利です。 まず、フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、長ねぎと豚肉を炒めます。 はじめに具を炒めることで、味に一体感が出ると思います。 ここでひとつまみの塩（分量外）を加えてほんの少し下味をつけ1 豚バラ肉は一口大に切り、ねぎは斜め切りにします。 うどんは表示時間通りに茹で、水気を切ります。 2 火鍋の残りつゆを煮立たせた後、豚バラ肉とねぎを入れ煮込みます。 3 煮込み終わったら一旦火を止めてからカレールーを入れ良く溶かします。 4 茹で済みのうどんを入れ弱火でルーを絡ませたら完成です。 お好みで鶏肉やお好きな野菜を入れても美味しくTop レシピカレー粉で作る！カレーうどん 4別の鍋でうどんをパッケージの表示通りにゆで、器に盛り、3を注ぎます。 このレシピで使ったスパイス＆ハーブ 基本のカレーうどんのレシピ 作り方 レシピ大百科 レシピ 料理 味の素パーク カレーうどん 大阪 レシピ